超级简单

材料

主料:活明虾半斤
辅料:蒜头、1勺盐、少许味精

做法10分钟

1.先将明虾洗干净,勤劳的可以把虾须剪了,不过本人比较懒,嘿嘿
2.把蒜头剁成碎
3.在锅内加入油,油的多少以浸没虾就行了.
4.锅热把虾倒入,炸至8成熟,起锅,把油沥干
5.在锅内留小许油,把切好的蒜头倒入锅内爆炒,直到炒出香味,倒入虾,加盐,一直翻炒至熟,起锅时加小许味精.(不过我没有加,我觉得味已经很鲜了)

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评论
guest 2008-12-22
蒜香的我喜欢 …… 什么蒜泥生蚝 …… 蒜泥花蛤
大虾没这么吃过,想尝尝……
noramoon 2008-12-22
不用剪虾须,炒熟了直接吃就行了
燃烧小宇宙 2008-12-22
川湘做法喜欢再放些麻辣元素,如花椒。
norasun 2008-12-23
给我了一点灵感,不知道先煮虾,然后沾蒜泥怎么样,谁实验过?
q宝 2008-12-23
回复: norasun 那就是白灼虾了,把虾用清水煮熟,然后粘蒜泥或者姜丝陈醋
一枝独秀 2008-12-23
这道菜很熟悉,仿佛都闻到味道了
norasun 2008-12-23
回复: q宝 哦,对对~~
冬天即来的雪 2008-12-23
上大学改善生活的时候常点香辣虾,现在反而吃得少了,哪天想回味一次啊
海蓝蓝 2008-12-23
呜呜呜我可望而不可吃。。偶对虾过敏。。。
妍媸 2008-12-23
辣椒
noramoon 2008-12-24
回复: 海蓝蓝 可怜!摸摸头。
鲽鱼头 2009-01-02
昨天晚上11点半我炒出来了!然后就困了,今天早晨试吃了一下,很不错!
鲽鱼头 2010-12-03
我爸挺喜欢我做的这道菜。。。
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q宝

发表于 2008-12-22

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