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男生厨房—酸辣米粉

2008/12/18 16:42

制作时间

10 分钟

帮群里小心非吻的忙~上一个酸辣粉·很久之前做过的了，凭记忆写下，晓雄版本的，应该跟大家所吃过的都不一样~哈~~超级不正宗

材料

主料：米粉（粗细皆可，不要用到粉丝了哦）
辅料：猪瘦肉、炒好的花生米、青菜
佐料：地瓜粉（或淀粉）、酱油、辣椒油（超市里现成的，我
不懂做啊，大家教教）花椒粉、食用油、蒜粒、陈醋、
芝麻油、葱花、香菜、盐、鸡精

做法

1、如果是粗米粉的话，要先泡水泡软，细米粉的话就不用了，洗菜
    洗肉
2、猪瘦肉切丝，放入容器中，加入少许地瓜粉，酱油，拌匀
    腌一下
3、热锅，下少许油，放入蒜粒爆香，蒜变黄后就“嗞啦”下
    入热水
4、特地用的热水，所以接着就可以把米粉放进去，加入鸡精
    盐，盖盖
5、水开，放入肉丝，放的时候记得要用筷子搅散，要不容易
    结成一整块哦
6、加入青菜，倒出来，再加辣椒油、花椒粉、醋、芝麻油、
    葱花、花生米、香菜
7、吃啊吃啊吃啊吃啊

评论

小心非吻 2008.12.18 13:44

呵呵，十二分的感谢，今天晚上我就照着做做。以后我就是你的粉丝啦~~

norasun 2008.12.18 13:45

我来加点辣椒油

norasun 2008.12.18 13:45

老婆最喜欢吃酸辣粉，每次出去逛街遇到这个就回去。

晓雄 2008.12.18 13:46

回复: norasun 已经加了的！

晓雄 2008.12.18 13:49

可以把肉换成很多东西·比如我最喜欢的海鲜~哈哈哈~

yesnoman 2008.12.18 13:58

回复: 晓雄 蛮多才多艺的

晓雄 2008.12.18 14:02

回复: yesnoman
谢谢谢谢~

798的小孩子 2008.12.18 14:31

没吃过。
但挺简单的可以试试

小雨 2008.12.18 14:41

回复: 晓雄 你是重庆的吗

晓雄 2008.12.18 16:25

回复: 小雨

不是呀~我是福建厦门又是广西北海的~哈哈

guest 2008.12.18 16:48

中国哪个海域的海鲜最好吃啊？

晓雄 2008.12.18 18:42

回复: guest BAIDU知道

Joe 2008.12.18 18:56

饿了，吃饭去了

冬天即来的雪 2008.12.18 19:47

经典小吃，一定要学习

Harry 2008.12.18 21:12

回复: norasun 给这道菜再加了点:白糖....哈哈哈应该口味会大大的不一样哦

遗忘曾经 2008.12.18 21:23

呵呵，最爱吃辣的了，改天学学。给对象做一碗，呵呵。

小棉花兔 2008.12.18 21:50

材料有点复杂，我喜欢吃酸辣粉。
很棒

≯嫄≮○Οо 2008.12.19 15:26

留口水了拉,又一个我喜欢的...

扑腾记忆 2009.1.8 20:14

哈，这个一定要超辣的才好吃。

(¯﹃¯）猫 2009.2.21 01:38

- -
留口水啦
酸辣粉我最爱噶

kemi 2009.11.10 14:45

哇，光看就好吃咧做出来不更好吃啊

想要说点什么吗？请...