东北乱炖改干锅

norasun

2008/12/11 17:23

制作时间

20 分钟

描述

一道没有讲究,任意发挥的乱炖。

材料

1.猪排(小排);
2.土豆;
3.豇豆;
4.花菜;
5.洋葱;
6.蒜苗;

做法

现将小排用水焯一下,然后用水冲洗干净。土豆切片、豇豆切段、花菜掰成小块、洋葱切片、蒜苗切段。
OK!食材准备就绪,开始动工。
油烧半开,放入葱姜蒜,爆香后放入小排和土豆,因为这两样最难烹熟,少许放盐使其入味,翻炒5分钟左右开始下豇豆和花菜,撒适量的盐、胡椒、鸡精、十三香,继续翻炒5分钟左右吧。好,锅里的文武大将都已凑齐,放入洋葱和豆苗启奏我等...

  • 评论
 
蜂蜜甜甜圈 2008.12.10 11:26

请教一下:豇豆是那种豆??

 
norasun 2008.12.10 12:00

回复: 蜂蜜甜甜圈 就是那种长长的,细细的豆,我下班了上传图片:)

 
milkliker 2008.12.10 13:20

期待图片~~

 
liuyun 2008.12.10 18:32

呵呵   真的不用加水么

 
norasun 2008.12.10 21:42

回复: liuyun 是啊,就是多放一些油,千万别放水,不然味道会变。

 
noramoon 2008.12.11 08:54

不用加水,就是要不停的翻炒

 
空竹 2008.12.11 16:10

赞!很有创意的一道菜!

 
可可椰 2008.12.13 11:31

你上传的图片呢?????????

 
翼儿 2008.12.14 18:15

大部分都是素菜~·········
喜欢啊~·
哪天试试做~······嘿嘿

 
norasun 2008.12.14 20:11

回复: 翼儿 是啊,主要都是素菜的,呵呵。

 
西葫芦 2010.6.18 16:35

东北菜 东北菜~!~!~!·

 
西葫芦 2010.6.18 16:35

肉 啊 肉~!~!

 
norasun 2010.6.18 17:59

@西葫芦 额,其实这个是东北菜与湖南菜的烹饪方法的结合~~~哈哈

想要说点什么吗? 请...

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