东北乱炖改干锅

材料

1.猪排（小排）；
2.土豆；
3.豇豆；
4.花菜；
5.洋葱；
6.蒜苗；

做法20分钟

现将小排用水焯一下，然后用水冲洗干净。土豆切片、豇豆切段、花菜掰成小块、洋葱切片、蒜苗切段。
OK！食材准备就绪，开始动工。
油烧半开，放入葱姜蒜，爆香后放入小排和土豆，因为这两样最难烹熟，少许放盐使其入味，翻炒5分钟左右开始下豇豆和花菜，撒适量的盐、胡椒、鸡精、十三香，继续翻炒5分钟左右吧。好，锅里的文武大将都已凑齐，放入洋葱和豆苗启奏我等...