N天前，和我妈去买菜的时候心血来潮买了一个南瓜，想回来做百合南瓜，结果屡试屡败，后来发现，这真的不是我的错，夏天的南瓜水大不甜，蒸出来不仅没有味道还不能成形，我白郁闷了好几天。看着那个大南瓜实在是没有办法吃了，干脆做麻薯吧。
材料
主料：南瓜，糯米粉
配料：白糖，黄油
做法50分钟
南瓜去皮切成合适的块蒸熟；
取适量糯米粉，将蒸熟的南瓜趁热放入糯米粉中和成面团；
剩下的南瓜冷却后打成泥用纱布滤净水分，加白糖，黄油拌匀做馅；
将放凉面团做成面饼，放在刷过油的盘子里，上锅大火蒸15-20分钟；
面团蒸好后，晾凉，去适量面团捏成厚度适中的面皮包入南瓜馅，在外皮上滚上淀粉即可。
PS：如果怕不甜，可以在和面时在面粉里加糖；夏天的南瓜一点都不甜，所以多加一些糖比较保险，冬天再说冬天的吧。
如有抄袭或不当内容，请 举报
评论
28人喜欢这条菜谱: S-拿拿,术术,gobyine,花露水,葵小妞,昆吾,种草莓,outsider,闷葫芦罐,duducat,Mmm,木木李,jiajia,小小遁,手电筒好看,albee90,Ruhiko,2Y,糯米噢,颖颖,忘八端忘八端,小青年121,再美的梦也有的一天,沐漩陌,牛奶糖-黑花,_-Aos﹒寡言,opera,张菜心
