我从来都没想过，土豆也能这么吃。好吃的头发都竖起来了。哈哈~销魂到爆。有了这道菜，你会不停的添饭，添饭，添饭，饭......
这次做的豆瓣酱稍微有点多，并且用的是米醋，所以颜色有点黑，但是味道还是很赞很赞啊。
不知道大家喜欢吃面土豆呢还是脆土豆？我喜欢面的。很让我崩溃的是，最近吃到的土豆都是脆的，怎么煮都不面。原因其实出在选择土豆的品种上，如果你喜欢吃面土豆，在买土豆的时候，要挑选麻皮土豆，这样的土豆煮出来很面。我今天尝试了一下，一个是我买的麻皮土豆，一个是我爸买的光滑的土豆，麻皮的果然很面，光皮的怎么煮都还是硬的。
话说老外好像都很喜欢吃重口味的川菜，呃~我也很喜欢吃，可是我不是老外。我们系那个老外天天念叨鱼香茄子，鱼香茄子，香茄子，茄子，子......
我的鱼香土豆也好吃
材料
主料：土豆
配料：料汁A：生抽（少量），米醋（白醋最好），糖（喜欢甜多放糖），番茄酱，淀粉
郫县豆瓣（话说，我都不知道我家的豆瓣酱是郫县的）
做法25分钟
做法：土豆切块，用清水洗去淀粉；
锅内热油（不用太多），七成热时下入豆瓣酱翻炒；
下入土豆翻炒，加水炖煮15分钟；水没过土豆三分之二就可以了
待水快要炖干时，加入料汁A，再加小半碗水中火炖煮；
待水将干时，用大火收汁，出锅即可。
因为豆瓣酱已经很很咸了，所以，完全不需要加盐，鸡精我也没有加，如果愿意，可以加少量鸡精调味。料汁里的生抽量要少，加醋后如果觉得不够酸，不要在加醋了，加番茄酱，这样的酸味很柔和，不想醋那么冲，切记切记
如有抄袭或不当内容，请 举报
评论
25人喜欢这条菜谱: 花露水,Namidairo,昆吾,悲眠于雪,当里个当,snow5277,迦娜梦梦,小时光。,爽秋,feelskin,Jean,上古瓷器,吃吃吃吃吃吃,啊贼,太后,小夕,kikiultra,馋猫phoebess,CindySUN,笨兔兔,小厨斌斌,恒心,ocfan,娜小姐,农村伙夫
