手撕包菜

材料

1、圆包菜一棵
2、蒜头两瓣
3、干辣椒4个
4、生抽1汤匙
5、盐、鸡精适量

做法7分钟

1、包菜撕成片，蒜切片，干辣椒切小段。
2、锅中倒油，蒜片和干辣椒倒入爆香，倒入包菜，大火翻炒，其间点少许水。
3、包菜炒软后，关小火，调入盐、鸡精、生抽，转大火将佐料翻炒均匀即可装盘。