花卷

材料

面粉、酵母、小葱、红枣、油、盐、水

做法55分钟

1、酵母加温水和匀，与面粉、水一起揉至面团，放置10分钟。
2、小葱切碎加盐。油拌匀；红枣去核切碎，加油拌匀（喜甜的童鞋可视情况加糖、蜂蜜）。
3、将面团擀成长方形饼状，分别抹上葱花馅/红枣馅，紧紧的卷起来。用刀切成适当的块状，在中间切一刀（不切断），反过来再切一刀（不切断），就初步成型啦！
4、醒30~50分钟，我把它放在院子，温度比较高，醒了大约30分钟。
5、上锅蒸10~15分钟，ok！

PS：
  第一次做，经验不足啊！成品的形状……
  偷懒没去枣皮，又贪多放了一大堆红枣馅，导致面少，很硬，没有葱花卷喧软。
  建议还是将红枣蒸一蒸，去皮，弄成枣泥最好。