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菜名比菜更雷人——豆芽炒粉丝

2010/07/18 21:46

制作时间

10 分钟

有时候，菜名起的特别有特点，乍一看都不知道到底是什么东西。比如说冰火相容啊什么的。
有一天，我室友问我你知道勾勾搭搭是什么菜么？我想了半天也没想出来，心想这是什么名字啊，如此让人浮想联翩。大家也猜猜吧，嘿嘿，答案是，黄豆芽炒绿豆芽。其实，我觉得蚂蚁上树，也是个很雷人的菜名，这个名字让我能起一身的鸡皮疙瘩，有种蚂蚁上身的感觉。
恩，我就不那么累人，有啥说啥，来个豆芽炒粉丝吧，谁也不勾搭。

材料

主料：绿豆芽，粉丝
配料：豆瓣酱，食用油，盐，鸡精

做法

粉丝用冷水泡开，锅内热油，放入豆瓣酱炒香；放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉丝，继续翻炒，待粉丝炒软即可放入少量食盐，鸡精调味，出锅。
如果豆瓣酱放的足够多的话，可以不放盐和鸡精

评论

norasun 2010.7.18 21:50

很暧昧的菜~

summerlit 2010.7.18 22:57

@norasun 我觉得哪个名字特别粗俗上不了台面

坡坡 2010.7.19 00:27

喜欢妈妈做这道菜，必须用黄豆芽，必须放多多的辣椒末！嗷嗷~~~~~

summerlit 2010.7.19 08:37

@坡坡这菜确实很家常，不过我在上大学之前从来没吃过

小离 2010.7.19 15:58

厄。。我这么说会不会太土了
我到现在也没吃过这到菜

summerlit 2010.7.19 20:57

@小离不会不会，我要不是去南方上学，我觉得我一辈子都不会吃到这个菜的，呵呵

小离 2010.7.20 09:30

@summerlit
厄....我就是地地道道的南方人

summerlit 2010.7.20 11:51

@小离那你当我没说吧

牧羊女 2010.7.20 16:43

每次炒豆芽都觉得腥味很重
是不是要焯一下先？

summerlit 2010.7.21 14:06

@牧羊女我没有焯这个菜味比较重好像没什么腥味，焯一下应该会比较好吧

kangdo 2010.7.22 00:12

没有啊，豆芽+粉丝很好啊，在其它菜系煎锅类似的菜，挺不错的。

summerlit 2010.7.22 13:45

我觉得黄豆芽炒绿豆芽叫勾勾搭搭比较雷人

noramoon 2010.7.27 13:24

还有火烧冰山呢，就是西红柿拌糖。

summerlit 2010.7.27 22:28

@noramoon 雷的我外焦里嫩的

noramoon 2010.7.28 15:34

@summerlit
外焦里嫩最好吃，哈哈

summerlit 2010.7.28 20:21

@noramoon 外焦里嫩我就想起了小酥肉和糖醋里脊

花露水 2010.8.8 23:02

粉丝超好吃，我非常喜欢吃红薯粉~~~~火锅必备~~~

summerlit 2010.8.9 14:08

@花露水四川的粉条很有名

花露水 2010.8.9 16:28

@summerlit 抓头，我都没注意过我吃的红薯粉是哪来的……

summerlit 2010.8.9 18:44

@花露水下回买的时候挑一个四川的试试

花露水 2010.8.9 18:48

@summerlit 嘿嘿，好啊~~

花露水 2010.8.9 18:48

@summerlit
去外面吃火锅的时候到是注意了，有一种[四川粉皮]，也是红薯粉的样子，只不过是一片片的

summerlit 2010.8.9 18:59

@花露水粉的种类其实也蛮多的

花露水 2010.8.9 19:08

@summerlit
恩，那种还不错~~~很有嚼劲~~~

summerlit 2010.8.10 00:46

@花露水是啊，就是煮起来蛮费时间的

花露水 2010.8.11 00:21

@summerlit
哈哈~~所以是火锅料嘛~~
啊,好想吃火锅啊...
明天中午吃麻辣烫算了= =

天天晒太阳 2010.9.3 12:59

哈哈，笑死我啦

summerlit 2010.9.3 23:18

@天天晒太阳有意思吧

想要说点什么吗？请...