鸡蛋糕做法简单~营养美味~老少皆宜~

材料

鸡蛋、水、盐、味精

做法20分钟

首先把鸡蛋打到碗里~然后加水,水是鸡蛋液的两倍,
然后加盐、味精,然后顺时针搅~搅啊搅。。。
上面有一层泡泡,用小勺撇掉。。。就变干净了。。。
电饭锅里的水烧开了,就可以放进去蒸了,盖子不要盖太严。。。
。。。。。。
15分钟以后。。。
。。。。。。
出锅啦~滑溜溜的,好美味呀~

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评论
坡坡 2010-07-18
蒸蛋羹~~~~又嫩又滑,高中时期中午爸爸不在家时吃的最多次了
norasun 2010-07-18
看起来很像豆腐脑,上面再加点小葱就更有食欲啦:)
牧羊女 2010-07-20
嗯,再放点虾皮和小麻油就更香了~
小么么怪 2010-07-20
@牧羊女 嗯嗯,我就是忘了放油啦,吃完了才想起来。。。
小么么怪 2010-07-20
@norasun 豆腐脑。。。5555555
小么么怪 2010-07-20
@坡坡 嘿嘿,你自己做的吗
坡坡 2010-07-20
@小么么怪 自己也做,爸爸也做(*^__^*)
norasun 2010-07-20
@小么么怪 我马上就回家做饭,看了你这个又馋鸡蛋糕了
小么么怪 2010-07-21
@norasun O(∩_∩)O哈哈哈
kangdo 2010-07-22
鸡蛋里加温水试试,蒸出来更爽滑的。
小么么怪 2010-07-22
@kangdo \(^o^)/~好噢我试试
小兔子 2010-07-23
开始真看成蛋糕店的蛋糕了,嘿嘿
原来是鸡蛋羹呀,我每次煮出来都不滑,不知道是哪里出问题了,大家都煮的跟豆腐一样滑,呜呜
小兔子 2010-07-23
@牧羊女 是加小虾米嘛?蒸之前就加呀?
我什么都不懂,嘿嘿。多多指教
小么么怪 2010-07-23
@小兔子 蒸的时候,盖子不要盖太严,留一点小缝隙,别超过15分钟,蒸出来就滑溜溜的啦 ~~
z花, 2010-07-24
什么叫鸡蛋糕啊- -
蛋羹就蛋羹嘛。
哎呀,超简单的。
微波炉都有这个菜谱,直接微波炉热出来。
z花, 2010-07-24
什么叫鸡蛋糕啊- -
蛋羹就蛋羹嘛。
哎呀,超简单的。
微波炉都有这个菜谱,直接微波炉热出来。
牧羊女 2010-07-24
@小兔子 虾皮,应该就是小虾米吧,蒸之前加。

@z花, 微波出来的鸡蛋羹比较紧,口感没有蒸出来的嫩滑
小么么怪 2010-07-26
@z花, 叫法不一样而已,我们这里的人习惯叫它鸡蛋糕,哈哈
ring 2010-07-27
@kangdo
恩恩,我试过~加温水的确实嫩滑些~
小Y 2010-08-01
小时候每天一碗啊~
花露水 2010-08-08
诶?这个我在家做的话,他脸上会出现很多坑坑洼洼的小洞,这是为什么呢?
福⊙⌒⊙妞 2010-08-11
我妈妈给我做的时候 用一袋鲜牛奶 加一个鸡蛋 一起打匀 出来的就超级鲜嫩 还有营养撒!可以尝试下麦香奶或者其它调味奶
小么么怪 2010-08-14
@花露水 蒸的时候锅盖不要盖严 留一个小缝 就不会出现坑坑洼洼了 嘎嘎
小么么怪 2010-08-14
@福⊙⌒⊙妞 好啊好啊
花露水 2010-08-15
@小么么怪
哦哦~~学到了~~
小痞子 2010-09-18
蒸出来还是水水的,怎么办……
小么么怪 2010-09-21
@小痞子 鸡蛋液和水的比例是1:2 别加太多水噢~
小痞子 2010-09-26
(⊙o⊙)哦……下次我再试试,谢咯。
徐小土 2010-10-26
我抄着抄着 觉得这不对
这是蛋羹

哎呀 妈呀
我要试试看 这和蛋羹哪里不一样??
小么么怪 2010-11-13
@徐小土 哈哈你说的蛋羹也就是我们说的鸡蛋糕 哈哈 叫法不一样 东西是一样的
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小么么怪

发表于 2010-07-18

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